Dolcetto z lokalizacji Costa Fiore jest znane od dawna. Cenił je król Wiktor Emmanuel II, który trzymał zapas Dolcetto na własny użytek. Jest to wino gęste i pełne w smaku.
Nagrody i oceny: Stephen Tanzer 88 punktów za rocznik 2006
Barwa rubinowa z fioletowymi refleksami. Bukiet dojrzałych owoców (wiśnie, jeżyny) z dopełniającymi go egzotycznymi nutami. W smaku pełne z wyraźnymi miękkimi taninami, które nadają winu przyjemnej gładkości. Temp. podawania 16-18°C.